Jakie są nietypowe objawy nietolerancji pokarmowej?
Nietolerancje pokarmowe potrafią realnie obniżać jakość życia. Jeśli po spożyciu określonych produktów regularnie odczuwasz dyskomfort – niezależnie, czy jest to ból brzucha, zmęczenie, ból głowy, wysypka czy „zamglone” samopoczucie – nie warto tego bagatelizować. Objawy nietolerancji pokarmowych bywają nietypowe i mało oczywiste, dlatego tak często pozostają nierozpoznane przez lata. W dalszej części artykułu pokazujemy, jakie mniej klasyczne sygnały mogą świadczyć o nietolerancji oraz jakie testy laboratoryjne warto rozważyć w diagnostyce najczęstszych nietolerancji pokarmowych.
Nietypowe objawy nietolerancji pokarmowej – przykłady
Większość osób kojarzy nietolerancję pokarmową z bólem brzucha, wzdęciami czy biegunką. Tymczasem reakcja organizmu na nietolerowany składnik może być znacznie mniej oczywista i właśnie dlatego tak często pozostaje niezdiagnozowana latami. Do mniej oczywistych objawów nietolerancji pokarmowej należą:
- bóle głowy i migreny,
- zmiany skórne,
- bóle stawów i mięśni,
- wahania nastroju i stany lękowe,
- nawracające infekcje i osłabiona odporność.
Objawy nietolerancji pokarmowych nie kończą się na wzdęciach i bólu brzucha, przez co łatwo je pomylić z innymi problemami zdrowotnymi. Właśnie dlatego warto traktować te sygnały poważnie i w razie wątpliwości skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem, aby sprawdzić, czy za przewlekłymi dolegliwościami nie stoją właśnie objawy nietolerancji pokarmowych.
Jakie testy wykonywać, aby wykryć nietolerancje pokarmowe?
W Polce dane epidemiologiczne a subiektywne uczucia pacjentów istotnie się rozmijają. Z danych CBOS-u wysuwa się wniosek, że około 1/4 Polaków stosuje diety eliminacyjne, ponieważ podejrzewa u siebie nadwrażliwości pokarmowe. W tej sytuacji nie powinno się szukać w ciemno zapisz się na badania, które faktycznie wskażą na występowanie nietolerancji pokarmowych. Jakie testy wykonać?
Test genetyczny nietolerancji laktozy
W prawidłowo funkcjonującym organizmie laktoza jest rozkładana do glukozy i galaktozy pod wpływem laktazy. U osób z nietolerancją występują niedobory lub całkowity brak tego enzymu. Badanie to analizuje fragment DNA, który jest odpowiedzialny za kodowanie laktazy.
Nietolerancja laktozy – metoda redukcyjna
Jest to badanie kału, które sprawdza obecność glukozy, laktozy i fruktozy, które u zdrowych są w kale nieobecne. Ich obecność sugeruje zaburzenia trawienia i wchłaniania węglowodanów.
Diaminooksydaza DAO
Występuje tu prosta zależność – jeśli poziom enzymu DAO jest niski, przekłada się to na wyższe stężenie histaminy, co prowadzi do występowania objawów alergii. Jakie produkty spożywcze mają duże stężenie histaminy? Są to m.in. wino, wędzone ryby, dojrzałe sery, ogórki konserwowe i czekolada.
Badania przeciwciał w kontekście nietolerancji glutenu
W celu diagnostyki nietolerancji glutenu warto wykonać:
- przeciwciała przeciwko endomysium mięśni gładkich (EmA),
- przeciwciała przeciwko transglutaminazie tkankowej (tTG),
- przeciwciała przeciwko deamidowanej gliadynie (DGP).
Powiązane artykuły
Zbadaj się i zadbaj o swój dobrostan
Dolegliwości pojawiające się po jedzeniu potrafią skutecznie odebrać przyjemność z posiłku, a z czasem sprawiają, że zaczynasz jeść „z lękiem”, zamiast z ochotą. Zamiast zgadywać, który produkt jest winowajcą, warto oprzeć się na twardych danych – dobrze dobrane badania pomagają oddzielić rzeczywiste nietolerancje i alergie od przypadkowych zbiegów okoliczności czy chwilowych problemów z przewodem pokarmowym. Dzięki temu zamiast eliminować z diety „na ślepo” kolejne produkty, możesz świadomie zaplanować zmiany, które naprawdę mają sens.
Bibliografia
- CBOS. Diety Polaków. Komunikat z badań; ok. 1/4 Polaków deklaruje stosowanie diet eliminacyjnych w ostatnich 12 miesiącach. Warszawa: CBOS; 2014.
- Mattar, R., Mazo, D. F. de C., & Carrilho, F. J. (2012). Lactose intolerance: Diagnosis, genetic, and clinical factors. Clinical and Experimental Gastroenterology, 5, 113–121.
- Bartuzi, Z., Kaczmarski, (2017). The diagnosis and management of food allergies: Position paper of the Food Allergy Section of the Polish Society of Allergology. Advances in Dermatology and Allergology, 34(5), 391–404.
